茶葉文化 - 正山小種生產地理環境
正山小種生產地理環境
添加時間:2012-4-25 9:35:48 茶葉文化 來源:山爾堂

  小種原生態茶區分布與自然環境:正山小種的原產地初步界定范圍為東經117°38‘6′~117°44‘30′北緯27°41’35′′~27°49‘00′′。方圓50平方公里,東至麻栗,西至掛墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木關頂。產區四面群山環抱,山高谷深,氣候嚴寒,年降水量達2300毫米以上,相對濕度80~85%,大氣中的二氧化炭含量僅為0.026%。其具有氣溫低降水多,濕度大,霧日長等氣候特點。霧日多達100天以上,春夏之間終日云霧繚繞,海拔1200~1500米,冬暖夏涼,晝夜溫差大,年均氣溫18C,日照較短,霜期較長,土壤水分充足,肥沃疏松,有機物質含量高。茶樹生長繁茂,茶芽粗纖維少,持嫩性高。這些優越的自然氣候和地理環境為正山小種紅茶創造了,得天獨厚的神態條件。正山小種紅茶的原料主要為不同地域的武夷菜茶群體品種所制。其為野生,半野生的菜茶品種。正山小種茶園土壤主要由侏羅系兜嶺群火山巖和燕山期花崗巖分化而來,保護區內山高林密,隨著四季的變化,落葉,枯萎的植物植被,成為了,正山小種天然的綠色肥料,所以目前正山小種茶園基本不施用肥料,偶有施用小量有機肥。關于農藥方面:因保護區境內冬季氣候寒冷有積雪,凍土可達4CM左右。此外茶蟲天敵有70多種,所以正山小種茶園本不施用用任何的化學農藥。


 

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